প্রোসায়ানডাইন ওলিগোমার্স প্রোসায়ানডলিক কমপ্লেক্সে (ওপিসি) সমৃদ্ধ, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। ভিটামিন সি এর চেয়ে 20 গুণ বেশি পরিমাণে অতি সমৃদ্ধ শক্তি ছাড়াও এটি ভিটামিন ই এর চেয়ে 50 গুণ বেশি ভাল It এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করে এবং বার্ধক্যের প্রক্রিয়াটিকে ধীর করে দেয়, যা খুব বেশি বাজার মূল্যের। প্রানথোসায়ানডিন বি 2, যা বৃদ্ধাশ্রমের কারণ হয়ে থাকে এমন মুক্ত র‌্যাডিকেলগুলি নিরপেক্ষ করার জন্য সর্বাধিক সক্রিয় যৌগ, কেবল আঙ্গুর বীজে পাওয়া যায়। ইউরোপে, গ্রেপ বীজ প্রানথোসায়ানডিনস এক্সট্রাক্টের ওপিসি কয়েক দশক ধরে একটি নিরাপদ এবং কার্যকর যৌগ হিসাবে গৃহীত হয়েছে এবং ব্যবহৃত হচ্ছে। এটির কোনও তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী বিষের কোনও রেকর্ড নেই, এমনকি খুব উচ্চ মাত্রার অধীনে কোনও ক্ষতিকারক প্রতিক্রিয়াও নেই। এই কারণে, গ্রেপ বীজ প্রোন্টোসায়ানিডিনস এক্সট্রাক্ট খাদ্য পরিপূরক বাজারে একটি নতুন তারকা হয়ে উঠেছে।